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27/02/2021

Libé - TRIBUNE N’instrumentalisez pas la cantine de nos enfants !

Des parents d’élèves lyonnais dénoncent la polémique sur l’absence temporaire de viande dans la restauration scolaire : en serait-on arrivé là si l’on avait pris au sérieux la qualité des repas et la transition écologique, en y mettant les moyens nécessaires ?
 
par Des parents d'élèves de la ville de Lyon
publié le 26 février 2021 à 10h25

Nous sommes des parents d’élèves lyonnais absolument consternés par la polémique lancée, en notre nom, par des élu·e·s locaux·les, puis largement relayée par la FNSEA et les membres du gouvernement, concernant le repas sans viande qui sera servi pendant le mois qui vient dans les cantines lyonnaises. Repas, qui, rappelons-le, avait déjà été proposé, dans le contexte de mesures sanitaires, par l’ancien maire Gérard Collomb, sans que, pour le coup, nous n’en ayons été informés, et qui n’avait pas suscité le même émoi.

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08:41 Publié dans Article du jour | Tags : menu vegetarien, doucet | Lien permanent

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